Cuisine,  Sucré

Biscuit de Noël

Coucou les Doudous, comment ça va aujourd’hui ?

Bon, je crois qu’il est temps de vous proposer une première recette de Noël. Pour commencer, on va faire dans la simplicité avec des petits biscuits sablés de Noël. Alors c’est parti !

Pour vous lancez dans cette recette, il va vous falloir une bonne après midi, ou mieux, il faudrait que vous prépariez la pâte le matin et continuer l’après-midi. Il faut environ 15 minutes pour faire la pâte à biscuits, au moins 1h de repos pour la pâte et 15 minutes de cuisson par plaque de biscuits au thermostat 6 (180°C).

En ce qui concerne les ingrédients, il ne vous faudra pas grand chose.

dsc_0225

Une fois vos ingrédients réunis on peut commencer.

Mélanger, dans un premier temps, le sucre et les jaunes d’oeufs.

dsc_0226

Ajouter ensuite la farine, la levure et le beurre préalablement couper en morceaux.

Si vous avez un robot, vous n’avez rien à faire de particulier. Si vous le faites sans robot, je vous conseille de mélanger la préparation en effritant les ingrédients du bout des doigts.

Par la suite, il faudra former une boule avec la pâte. Boule qu’il faudra réserver au frigo pendant une heure.

dsc_0233

Au bout d’une heure, commencez à faire préchauffer le four à 180°C. Puis étalez la pâte sur le plan de travail fariné. Découpez la pâte à l’aide d’emporte pièces, celle de votre choix, pour ma part j’ai choisi des emportes pièces de Noël et de Disney. Une fois découpés, disposez les pièces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

dsc_0217

Vous pouvez ensuite les enfourner pendant 15 minutes.

Une fois cuit, attendez qu’ils refroidissent avant de les décorer. D’ailleurs, pour la décoration, c’est à votre bon vouloir. Moi j’ai utilisé des tubes de ganache qui me restais, mais vous pouvez utiliser de la confiture, de la pâte à tartiner, faire vous même un glaçage etc.

Tout est possible, la seule limite est votre imagination.

dsc_0219

J’espère que cette petite recette vous a plu, il y en aura d’autre dans les jours à venir.

XOXO les Doudous <3

Facebook 0 Twitter 0 Google+ 0 Mail

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *