Bonsoir mes Folies ! J’espère que vous allez tous bien ? On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle petite recette que j’avais très envie de tester et depuis un moment maintenant ! Comme vous pouvez le voir dans le titre il s’agit d’une recette de napolitain maison. Ça vous tente ? Allez c’est parti ! On va commencer tout simplement en préchauffant le four à 180°C. Ensuite, on va séparer les blancs et les jaunes, avant de blanchir les jaunes (c’est-à-dire mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs). On va faire fondre le beurre et l’ajouter aux jaunes. Ainsi que la farine. Il faut ensuite, monter les blancs en neige…